Staa Cuvée Noir AOC Schaffhausen

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Rouge rubis foncé aux reflets violets. Arômes complexes de fruits noirs avec des notes de cerise et de prune. Bouche ample, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse.
Information additionnelle
La plupart des gens savent que le Rimuss pétillant est pressé à Hallau. Mais la cave traditionnelle Salis du Blauburgunderland de Schaffhouse produit également d’excellents vins rouges, blancs et rosés, dont la Staa Cuvée Noir AOC Schaffhausen, une cuvée composée de trois variétés. La Staa Cuvée Noir est élaborée à partir de Pinot Noir, pour lequel le Schaffhausen Blauburgunderland est célèbre. Composé de Gamaret et Cabernet Dorsa. Le Cabernet Dorsa est une variété peu connue. On a longtemps cru qu’il s’agissait d’un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Dornfelder. Récemment, cependant, il a été découvert que Dornfelder avait été croisé avec Lemberger. La cuvée fruitée et élégante s’harmonise à merveille avec le boeuf, l’agneau ou les pommes de terre rissolées.

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Rue Centrale 48, 1880 Bex, Suisse

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